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万博娱乐官方站|湖北这种特色美食在高考期间备受欢迎,据说吃了就能考“状元”

时间:2020-01-11 14:20:16 作者:匿名 阅读量:2955


 

摘要:不知道除了我们家乡之外,还有没有其他地方也吃这样的“状元糕”呢?说不定,吃了“状元糕”,这次的高考“状元”就真的是他/她了哦!

 

万博娱乐官方站|湖北这种特色美食在高考期间备受欢迎,据说吃了就能考“状元”

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我家乡是湖北省荆州市下辖的一个小县城,每次过年回到老家,我都喜欢找一些我们在外地吃不到的家乡美食来尝尝,以解积攒了一年的“乡愁”。

这种“不起眼”的街边小吃就是我回家乡必吃的美食之一,在我们当地叫作“状元糕”,因为寓意特别好,所以据说高考的时候特别受欢迎,家长都会买一些给即将高考的孩子,吃了“状元糕”就能考“状元”,大家都想讨个好彩头!

“状元糕”的原材料主要使用的是大米蒸熟后磨成的米粉,注意,不是糯米哦,而是我们平时吃米饭用的那种大米,吃起来没有那么沾牙,会更加爽口。

先用小筛子将米粉筛过后,装进棋盘格一样的模具里。

然后,在模具的每一个格子里放一小匙红糖。

最后再筛一层像雪花一样的米粉将模具里的小棋盘格填满。

制作好的“状元糕”放在蒸锅里蒸熟,揭开锅盖的一刹那,纯天然的米香和红糖香味混合在一起,虽然原材料和制作方法都非常简单,但我觉得比什么高级的西方甜点都好吃多了!

不知道除了我们家乡之外,还有没有其他地方也吃这样的“状元糕”呢?如果你家里也马上就有人要参加高考的话,会不会也想来几块尝尝看?说不定,吃了“状元糕”,这次的高考“状元”就真的是他/她了哦!

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